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uschi.101

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Freitag, 1. September 2017, 08:52

was kochen wir heute ?

heute hat mich der Blumenkohl angelacht
dazu gibt es Kartoffelbrei
und Rindrouladen

glasperlenspielerin

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Freitag, 1. September 2017, 20:08

Heute habe ich senfkotletts gekocht.
Als Nachtisch einen schoko sauerrahmkuchen.
Zum we gibtbes einmal eier in Senfsauce und einmal Tiroler knödel mit warmen krautsalat.

uschi.101

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Samstag, 2. September 2017, 06:57

hallo glasperlenspielerin

was sind Tiroler Knödel und wie macht man die ?

bei mir gibt es heute Reste von gestern ich hatte 2 Rindrouladen aber
mein mann und ich haben eines geteilt so groß war es

glasperlenspielerin

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4

Samstag, 2. September 2017, 13:10

Du bist ja aus Deutschland... wirst wahrscheinlich auch nichtbwissen wie man Semmelknödel macht oder doch?
Ich denk da an ein lustiges urlaubserlebnis. Ich hatte ein Appartement in der Toskana gemietet. Mein nachbarin aus de und ich beschlossen gemeinsam zu kochen. Wir planten eine Schwammerlsauce und Semmelknödel. Mein Lieblingsessen! Sie erklärte sich bereit das knödelbrot zu schneiden. Gut, okay. Nur blöder weise hat sie einen weißen wecken in Scheiben geschnitten.
Auch darüber was tirolerbknödel genau sind, gehen die Meinungen auseinander.
Ich mach einfach Semmelknödel und mische gewürfelten Speck unter den knödelteig. Andere machen speckigere aus gewürfeltem speck und formen den knödel um die speckkugeln. Das nenne ich allerdings speckknödel.

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uschi.101

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Samstag, 2. September 2017, 13:25

ok Semmelknödel die mache ich auch
aber auch aus altbackenen Wecken
aber meist kaufe ich nun fertige da altbackene Wecken sogut wie nie mehr gibt

glasperlenspielerin

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Samstag, 2. September 2017, 14:50

Ich nehm meist fertig gewürfeltes knödelbrot, das ich kaufe. Einpfotig hart gewordenes Brot würfeln geht echt fast nicht.

uschi.101

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Samstag, 2. September 2017, 14:52

ich schiebe es durch die Brotmaschiene

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Samstag, 2. September 2017, 19:26

Dann hab ich Scheiben, ich brauch aber Würfel!

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uschi.101

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Sonntag, 3. September 2017, 06:37

ha ha ha
um eine halbe Umdrehung das Brot geben
und wieder durch die Brotmaschiene

so heute gibt es Hähnchenschenkel Nudeln und Salat

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10

Sonntag, 3. September 2017, 10:57

Geschickt wie ich nun mal bin schneid ich mir bei solchen Experimenten wahrscheinlich den Finger ab. :D

uschi.101

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11

Sonntag, 3. September 2017, 11:07

nein das rentiert sich dann nicht
nimm lieber den Speck in die Knödel :D :D :D


heute gibt es Hähnchen Nudeln und Salat

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12

Mittwoch, 6. September 2017, 09:37

grüner Bohnensalat
Pellkartoffeln
und überbackener Fisch

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Donnerstag, 7. September 2017, 10:20

Maultaschen

Michael

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Donnerstag, 7. September 2017, 12:17

Das traditionelle Hauptgericht eines Schwaben.
LG.
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Donnerstag, 7. September 2017, 12:30

gibt es in Östereich keine Maultaschen
oder wie heißen sie hier ?

Michael

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Donnerstag, 7. September 2017, 12:50

Nö, wir haben kein vergleichbares Gericht.
LG.
Michael

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Donnerstag, 7. September 2017, 13:45

na ja man kann auch nicht alles haben
hast du schon mal echte Maultaschen gegessen ?
ich meine nicht die von der Fabrik
ich habe sie immer selber gemacht hab extra eine Nudelmaschiene damit der Teig schön wird
heute kann ich sie auch nur noch kaufen

aber die Mönche haben schon gewußt wie man den Fleischlosen Freitag betrügt
oder wen den sonst :D :D :D

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Freitag, 8. September 2017, 11:12

so jetzt habe ich
gerade einen Kopfsalat gerichtet mit Tomaten und Radieschen
dazu gibt es nachher Bandnudeln und Rinderbraten

Michael

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Freitag, 8. September 2017, 11:15

Dank 30% Gutschein mach ich uns heute Steinpilz-Risotto mit Garnelen.
LG.
Michael

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Freitag, 8. September 2017, 11:18

oh Garnelen mag ich gerne
nur Reis das gibt es bei mir ganz selten
ich bin ein Kartoffelfan

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »uschi.101« (8. September 2017, 11:26)


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